Chardonnay St Savin 2015

(Code: bss15)

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14,50 EUR
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Ce Chardonnay provient de notre parcelle du lieu dit St Savin , éboulis calcaire sur marnes grises et bleues.
exposé au couchant et sous les falaises,, ce terroir est tardif mais génèreux. Il apporte sa minéralité au vin.

il est vinifié en cuve et après décantation des grosses lies , il est mis en fûts pour 9 mois avant mise en bouteille , le caractère " jurassien " est affirmé..
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